Dormancy

臨近光復南路的Greedy Bistronomy Cafe，是一間很特別的餐酒館，不太醒目的招牌隨興浮刻在牆面上，半隱半現的玻璃外觀座落在巷弄內，位處鬧區卻瀰漫神祕低調的氛圍，經過的路人總忍不住探頭張望幾眼，推門而入，從等待區、吧台區到座位區，一路循序漸進帶給人不同的驚喜。

由于我國際設計總監江瑜倩一手規劃的Greedy，空間設計取材於業主以「狼」為延伸的發想，Greedy 意謂著貪婪，江瑜倩感性解釋道，「不管優雅與狂野，存在孤獨的特例與群體的定律之中，幻化成的狼，以各種神祕姿態，淺淺的笑著，充滿自信的在幾何叢林中出現。或站，或坐，或臥，或蜷伏著。」從品牌概念發展，整體設計主軸旨在希望客人如狼一般可以在此空間盡情享用美酒佳餚，毫無拘束的自由活動， 釋放情緒。